Detection of a 5-HMF level exceeding the maximum allowed limit for honey
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potentially serious
- Kategorie
- honey and royal jelly
- Nebezpečí
- hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition}
- Origin
- Bulgaria
- Notifier
- France
What is this? Some honey from Bulgaria has too much of a natural substance called HMF. HMF can form when honey is heated or stored too long.
What's happening? France found honey with HMF above the safe limit. Belgium is also checking honey from the same source.
Does this affect me? If you bought honey from Bulgaria in France or Belgium, it might be affected.
What should I do? Stop eating the honey and ask your pharmacist or doctor if you have questions.
🤖 Tento souhrn v jednoduchém jazyce byl automaticky vytvořen z oficiálního oznámení agentury pomocí AI. Slouží pouze pro obecné informace — nikoli jako lékařská rada. Při rozhodování o svém zdraví se vždy poraďte s lékárníkem či lékařem a přečtěte si oficiální zdroj uvedený níže.
🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potentially serious · Category: honey and royal jelly · Hazard: hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition} · Origin: Bulgaria · Notifier: France
Veškeré informace na této stránce pocházejí z oficiálního oznámení příslušného orgánu. Překládáme a shrnujeme je; nepřidáváme ani neměníme fakta.