Deviation in taste and increased content of biogenic amines in Emmental cheese from Austria
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Not serious
- Kategorie
- milk and milk products
- Nebezpečí
- organoleptic characteristics unsuitable - {organoleptic aspects}
- Origin
- Austria
- Notifier
- Germany
What is this? A problem was found in some Emmental cheese from Austria. The cheese may taste wrong and have too much of a natural substance called biogenic amines.
What's happening? The cheese does not meet normal taste standards. The extra biogenic amines could cause mild discomfort for some people.
Does this affect me? If you bought Emmental cheese from Austria, check the package. This mostly affects people in Germany.
What should I do? Stop eating the cheese. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Tento souhrn v jednoduchém jazyce byl automaticky vytvořen z oficiálního oznámení agentury pomocí AI. Slouží pouze pro obecné informace — nikoli jako lékařská rada. Při rozhodování o svém zdraví se vždy poraďte s lékárníkem či lékařem a přečtěte si oficiální zdroj uvedený níže.
🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: milk and milk products · Hazard: organoleptic characteristics unsuitable - {organoleptic aspects} · Origin: Austria · Notifier: Germany
Veškeré informace na této stránce pocházejí z oficiálního oznámení příslušného orgánu. Překládáme a shrnujeme je; nepřidáváme ani neměníme fakta.
