foodborne outbreak suspected to be caused by histamine in chilled mackerel
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fish and fish products
- Nebezpečí
- histamine generating bacteria - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- unknown origin
- Notifier
- Finland
What is this? Some chilled mackerel may have too much histamine. Histamine is a chemical that can make you sick if the fish is not kept cold enough.
What's happening? Finland found high histamine in chilled mackerel. This could cause a food poisoning outbreak.
Does this affect me? If you ate chilled mackerel recently, you might feel sick. The risk is in Finland.
What should I do? Throw away any chilled mackerel you have. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Tento souhrn v jednoduchém jazyce byl automaticky vytvořen z oficiálního oznámení agentury pomocí AI. Slouží pouze pro obecné informace — nikoli jako lékařská rada. Při rozhodování o svém zdraví se vždy poraďte s lékárníkem či lékařem a přečtěte si oficiální zdroj uvedený níže.
🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine generating bacteria - {pathogenic micro-organisms} · Origin: unknown origin · Notifier: Finland
Veškeré informace na této stránce pocházejí z oficiálního oznámení příslušného orgánu. Překládáme a shrnujeme je; nepřidáváme ani neměníme fakta.