Higher content of acrylamide in a whole grain knäckebrot with spelled wheat
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Potential risk
- Kategorie
- prepared dishes and snacks
- Origin
- Germany
- Notifier
- Czechia
What is this? A type of crisp bread made with whole grains and spelled wheat may have too much acrylamide. Acrylamide can form in starchy foods when cooked at high heat.
What's happening? A check in the Czech Republic found more acrylamide than allowed in this bread. The bread came from Germany.
Does this affect me? If you bought this bread in the Czech Republic, you may have some at home.
What should I do? Stop eating it and return it to the shop. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Tento souhrn v jednoduchém jazyce byl automaticky vytvořen z oficiálního oznámení agentury pomocí AI. Slouží pouze pro obecné informace — nikoli jako lékařská rada. Při rozhodování o svém zdraví se vždy poraďte s lékárníkem či lékařem a přečtěte si oficiální zdroj uvedený níže.
🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: prepared dishes and snacks · Origin: Germany · Notifier: Czechia
Veškeré informace na této stránce pocházejí z oficiálního oznámení příslušného orgánu. Překládáme a shrnujeme je; nepřidáváme ani neměníme fakta.