Histamine in salted anchovy fillet
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potential risk
- Kategorie
- fish and fish products
- Nebezpečí
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Albania
- Notifier
- Croatia
What is this? Some salted anchovy fillets may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish.
What's happening? A country found high histamine in anchovy fillets from Albania. These fish may not be safe to eat.
Does this affect me? If you bought salted anchovies in Croatia or Slovenia, check your package.
What should I do? Do not eat them. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick after eating them.
🤖 Tento souhrn v jednoduchém jazyce byl automaticky vytvořen z oficiálního oznámení agentury pomocí AI. Slouží pouze pro obecné informace — nikoli jako lékařská rada. Při rozhodování o svém zdraví se vždy poraďte s lékárníkem či lékařem a přečtěte si oficiální zdroj uvedený níže.
🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Albania · Notifier: Croatia
Veškeré informace na této stránce pocházejí z oficiálního oznámení příslušného orgánu. Překládáme a shrnujeme je; nepřidáváme ani neměníme fakta.
