sans — filet de maquereau butter
présence d'histamine
- Typ
- alimentation
- Kategorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Nebezpečí
- substances allergisantes non déclarées
- À faire
- ne plus consommer
présence d'histamine
les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classi
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
contacter le point de vente
What is this? This is a bag of frozen mackerel fillets called “sans – filet de maquereau butter.” The fish may contain histamine, a natural substance that can cause a sudden allergic reaction.
What's happening? The maker found too much histamine in some packs. Eating the fish could make you feel sick quickly.
Does this affect me? If you bought this mackerel in France, you might have it at home.
What should I do? Stop using the fish and take it back to the shop. Ask the shop staff what to do next.
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🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: substances allergisantes non déclarées · présence d'histamine · les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classi · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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