sans marque — viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie
détection de salmonelles
- Typ
- alimentation
- Kategorie
- viandes
- Nebezpečí
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
détection de salmonelles
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
What is this? This is raw minced beef sold in the butcher’s section. It may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some of this meat has been found to contain salmonella. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought minced beef from the butcher’s section, this warning may apply to you.
What should I do? Stop using the meat. Throw it away or return it. If you feel sick after eating it, see a doctor and tell them you ate this meat.
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🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · détection de salmonelles · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · détruire le produit
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