sans marques — pâté de poulet aux herbes des cévennes, pâté de poulet aux piments, pâté de pintade aux trompettes de la mort
problème de stabilité de la conserve
- Typ
- alimentation
- Kategorie
- viandes
- Nebezpečí
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
problème de stabilité de la conserve
rapporter le produit au point de vente
What is this? These are three kinds of cooked chicken or guinea-fowl pâtés in jars. They are sold in France.
What's happening? The jars may not be safe. A germ called clostridium botulinum could grow inside. This can make people very ill.
Does this affect me? If you bought any of these pâtés in France, you might have one at home.
What should I do? Stop eating it now. Take the jar back to the shop where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Lékařské / technické podrobnosti (pro profesionály)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · problème de stabilité de la conserve · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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