ferdinand chaudouard / paul et ferdinand — saucisson bridé de l'ardèche artisanal
présence de listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire
- Type
- alimentation
- Kategori
- viandes
- Fare
- listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Préconisations
- les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave
- À faire
- ne plus consommer
présence de listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire
rapporter le produit au point de vente
What is this? This is a recall of a dry-cured sausage called "saucisson bridé de l'Ardèche artisanal" made by Ferdinand Chaudouard and Paul et Ferdinand. It may have too much listeria bacteria, which can cause a serious illness called listeriosis.
What's happening? Some batches of this sausage have been found to have unsafe levels of listeria. The company is asking people to stop eating it and return it to the store.
Does this affect me? This affects anyone who bought this sausage. Pregnant women, older adults, and people with weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Stop eating the sausage and take it back to the store. If you feel sick with fever, headache, or muscle pain after eating it, see a doctor right away and tell them you ate this sausage.
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🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · présence de listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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