Histamine in frozen Indian mackerel from Vietnam
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fare
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Sweden
- Notifier
- Denmark
What is this? Some frozen Indian mackerel from Vietnam may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish if it is not stored properly.
What's happening? Food safety teams found high histamine levels in these fish. Eating too much histamine can make you sick.
Does this affect me? This affects people in Denmark and Sweden who have bought this fish.
What should I do? If you have this fish, do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Denne letforståelige oversigt er automatisk genereret ud fra den officielle meddelelse fra myndigheden ved hjælp af AI. Den er udelukkende til generel information — ikke medicinsk rådgivning. Vedrørende beslutninger om din sundhed, skal du altid konsultere en farmaceut eller læge og læse den officielle kilde, der er linket nedenfor.
🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Sweden · Notifier: Denmark
Alle oplysninger på denne side stammer fra den officielle meddelelse fra myndighederne. Vi oversætter og opsummerer den; vi tilføjer eller redigerer ikke fakta.