Histamine in Tuna filet
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fare
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Netherlands
- Notifier
- Netherlands
What is this? Some tuna filets may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish if it is not kept cold enough.
What's happening? A food safety notice has been issued about tuna filets with high histamine levels. These filets may be unsafe to eat.
Does this affect me? This affects people in the Netherlands and Belgium who have bought tuna filets recently.
What should I do? If you have tuna filets at home, ask your pharmacist or doctor if you should throw them away or return them.
🤖 Denne letforståelige oversigt er automatisk genereret ud fra den officielle meddelelse fra myndigheden ved hjælp af AI. Den er udelukkende til generel information — ikke medicinsk rådgivning. Vedrørende beslutninger om din sundhed, skal du altid konsultere en farmaceut eller læge og læse den officielle kilde, der er linket nedenfor.
🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Netherlands · Notifier: Netherlands
Alle oplysninger på denne side stammer fra den officielle meddelelse fra myndighederne. Vi oversætter og opsummerer den; vi tilføjer eller redigerer ikke fakta.