Istamina oltre i limiti di legge in Colatura di alici Histamine levels above legal limits in anchovy sauce
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fare
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Italy
What is this? Some bottles of Colatura di alici (Italian anchovy sauce) have too much histamine. Histamine is a natural compound that can build up in fish.
What's happening? Italy found these sauces have histamine above the legal limit. The product comes from Italy but may have been sold in other countries.
Does this affect me? If you bought Colatura di alici in Italy, Austria, Belgium, Japan, Slovenia, or Switzerland, check your bottle.
What should I do? Stop using the sauce and return it to the shop. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Denne letforståelige oversigt er automatisk genereret ud fra den officielle meddelelse fra myndigheden ved hjælp af AI. Den er udelukkende til generel information — ikke medicinsk rådgivning. Vedrørende beslutninger om din sundhed, skal du altid konsultere en farmaceut eller læge og læse den officielle kilde, der er linket nedenfor.
🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy · Notifier: Italy
Alle oplysninger på denne side stammer fra den officielle meddelelse fra myndighederne. Vi oversætter og opsummerer den; vi tilføjer eller redigerer ikke fakta.
