lenaja — onglet de boeuf
analyse microbiologique non conforme : présence de contamination par salmonelle
- Type
- alimentation
- Kategori
- viandes
- Fare
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- GTIN
- 3410489800256
- analyse microbiologique non conforme
- présence de contamination par salmonelle
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
la contamination est éliminée par la cuisson (contamination de surface). le risque majeur est un risque de contamination croisée lors de la manipulation et de la préparation.
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
3410489800256
What is this? A pack of beef steaks called “onglet de bœuf” made by Lenaja. It may have germs called salmonella on it.
What's happening? The company found salmonella in this beef. Cooking kills the germs on the outside, but touching the raw meat can spread germs to other foods.
Does this affect me? Anyone who bought this beef in France should stop using it. Older people and those with weak immune systems are most at risk.
What should I do? Throw the pack away or take it back to the shop. If you feel sick after eating it, ask your doctor about it.
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🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 3410489800256 · analyse microbiologique non conforme : présence de contamination par salmonelle · la contamination est éliminée par la cuisson (contamination de surface). le risque majeur est un risque de contamination croisée lors de la manipulation et de la préparation. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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