sans marque — filet de maquereaux
présence d'histamine
- Type
- alimentation
- Kategori
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Fare
- toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- GTIN
- 62160732
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c
- À faire
- ne plus consommer
présence d'histamine
rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur et de malaise, troubles digestifs(nausées, vomissements, parfois diarrhée)
rapporter le produit au point de vente
62160732
What is this? This is a notice about fish that may have too much histamine. Histamine can cause allergy-like symptoms.
What's happening? Some mackerel fillets have been found with high histamine levels. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you bought these fish fillets in France, this warning may apply to you.
What should I do? Stop eating the fish. Take it back to where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Denne letforståelige oversigt er automatisk genereret ud fra den officielle meddelelse fra myndigheden ved hjælp af AI. Den er udelukkende til generel information — ikke medicinsk rådgivning. Vedrørende beslutninger om din sundhed, skal du altid konsultere en farmaceut eller læge og læse den officielle kilde, der er linket nedenfor.
🔬 Medicinske/tekniske detaljer Til fagfolk
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 62160732 · présence d'histamine · rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur et de malaise, troubles digestifs(nausées, vomissements, parfois diarrhée) · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
Alle oplysninger på denne side stammer fra den officielle meddelelse fra myndighederne. Vi oversætter og opsummerer den; vi tilføjer eller redigerer ikke fakta.
