axuria — bifteck haché de boeuf
présence d'e.coli o157h7
- Categoría
- carnes
- Peligro
- presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC), incluyendo E. coli O157:H7
axuria — biftec picado de res Tipo: alimentación
Debe cocinarse completamente. Recomendaciones: en la semana siguiente al consumo de productos contaminados, pueden presentarse diarrea a veces con sangre, dolores abdominales, vómitos y posiblemente fiebre. En el 5 a 8 % de los casos pueden aparecer complicaciones renales graves, sobre todo en niños. Quienes hayan consumido este producto y presenten estos síntomas deben consultar de inmediato a su médico, informando sobre el consumo, el lugar y la fecha de compra. Acción: no consumir, devolver el producto al punto de venta o destruirlo.
What is this? This is about raw beef steak (minced beef) sold under the brand name axuria. It may contain harmful bacteria called E. coli.
What's happening? The beef has been recalled because it might have E. coli bacteria. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought this beef in France, it could affect you. The recall has already happened, but check your fridge just in case.
What should I do? Do not eat the beef. Return it to the store where you bought it or throw it away. If you feel sick after eating it, see a doctor right away and tell them about the beef.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · présence d'e.coli o157h7 · cuisson à coeur à réaliser · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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