chez nico et dodo — sauce aux morilles
non garantie de la stérilisation
- Categoría
- sopas, salsas y condimentos
- Peligro
- *Clostridium botulinum* (agente causante del botulismo)
- Recomendaciones
- el botulismo es una enfermedad rara que suele resultar de consumir un alimento contaminado con la toxina producida por *Clostridium botulinum*. Esta toxina se desarrolla especialmente en conservas o embutidos de fabricación casera o artesanal cuando no se controla el proceso de esterilización o no se respeta la cadena de frío. La intoxicación botulínica se caracteriza por signos neurológicos: visión borrosa, párpados caídos, dificultad para hablar, tragar o sequedad bucal. Acción: no consumir
En la tienda Nico y Dodo — salsa de colmenillas. Tipo: alimentación
no garantizada la esterilización
destruir el producto.
What is this? A jar of mushroom sauce made by Chez Nico et Dodo. It may not have been heated enough to kill dangerous germs.
What's happening? The sauce might contain a rare germ that can make you very sick. The maker warns it is not safe to eat.
Does this affect me? Anyone who has this sauce at home should stop using it right away.
What should I do? Throw the sauce away or return it. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: soupes, sauces et condiments · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · non garantie de la stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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