Chlorates in xanthan gum from China
What is this? Xanthan gum is a thickener used in foods. Sometimes it can have a chemical called chlorate in it.
What's happening? Italy found chlorate in some xanthan gum from China. They stopped it at the border.
Does this affect me? Only if you bought xanthan gum from China. Most stores use other sources.
What should I do? Check your xanthan gum. If you’re unsure, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Classification: Border rejection notification · Risk: Potential risk · Category: food additives and flavourings · Hazard: chlorate unauthorised substance - {pesticide residues} · Origin: China · Notifier: Italy
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