espinasse traiteur — jambonneau espinasse traiteur
absence de contrôle de l'appertisation des conserves.
- Tipo
- alimentation
- Categoría
- viandes
- Riesgo
- clostridium perfringens
- Préconisations
- les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
- À faire
- ne plus consommer
absence de contrôle de l'appertisation des conserves.
intoxications alimentaires
détruire le produit
What is this? A cooked ham product called jambonneau made by Espinasse Traiteur may have harmful germs called Clostridium perfringens.
What's happening? The company recalled this product because it might not have been cooked safely. Eating it could cause food poisoning.
Does this affect me? If you bought this ham product in France, it could make you sick, especially if you are very young or elderly.
What should I do? Stop eating it and throw it away. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist what to do.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium perfringens · absence de contrôle de l'appertisation des conserves. · intoxications alimentaires · Préconisations: les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées. · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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