les bocaux de sicot — terrine de campagne
absence de garantie de stérilisation
- Categoría
- carnes
- Peligro
- *Clostridium botulinum* (agente causante del botulismo)
- Recomendaciones
- el botulismo es una enfermedad rara que suele resultar de consumir un alimento contaminado con la toxina producida por *Clostridium botulinum*. Esta toxina se desarrolla especialmente en conservas o embutidos de fabricación casera o artesanal cuando no se controla el proceso de esterilización o no se respeta la cadena de frío. La intoxicación botulínica se caracteriza por signos neurológicos: visión borrosa, párpados caídos, dificultad para hablar, tragar o sequedad bucal. Acción: no consumir
Los tarros de Sicot — terrina de campaña Tipo: alimentación
sin garantía de esterilización
devolver el producto al punto de venta
destruir el producto.
What is this? A jar of homemade-style country pâté sold in France. It may contain a rare germ called clostridium botulinum that can make you very ill.
What's happening? The maker cannot be sure the pâté was fully sterilised. This means the germ could be present and could produce a dangerous poison.
Does this affect me? Anyone who has bought this jar of pâté could be at risk.
What should I do? Stop eating it. Take the jar back to the shop where you bought it or throw it away. If you feel unwell after eating it, ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · absence de garantie de stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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