na — filet de maquereau vrac
echantillon non conforme après contrôle histamine
What is this? This is about raw mackerel sold loose. The fish may have too much histamine, which can cause a sudden allergic-like reaction.
What's happening? A check found the mackerel did not meet safety rules for histamine. Eating it could make you sick quickly.
Does this affect me? If you bought loose mackerel recently in France, you may have this product.
What should I do? Stop eating it and return it to where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: autre risque · echantillon non conforme après contrôle histamine · les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½¤heure à quelques heures après la consommation du plat¤responsable et consistent en une allergie aiguë. les¤symptômes observés sont cla · À faire: contacter le point de vente · détruire le produit
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