sans marque — maquereaux entiers et en filets vendus au rayon marée
présence d'histamine
What is this? Some whole and filleted mackerel sold in the fresh-fish section may have undeclared allergens and too much histamine.
What's happening? These mackerel products could cause allergic-type reactions because they were not properly labelled.
Does this affect me? Anyone who bought these mackerel in France should check if they have them at home.
What should I do? Stop eating the product and take it back to the shop or throw it away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: substances allergisantes non déclarées · présence d'histamine · troubles digestifs et cutanés, démangeaisons, sensation de brûlure, œdème du visage, maux de tête, palpitations cardiaques, étourdissement, choc anaphylactique. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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