sans marque — steak hache, a consommer cuit a coeur, conditionne par deux
detection de presence de listeria dans un echantillon d analyse
- Categoría
- carnes
- Peligro
- listeria monocytogenes (agente causante de la listeriosis)
- Recomendaciones
- quienes hayan consumido los productos mencionados y presenten fiebre, sola o acompañada de dolor de cabeza y dolores musculares, deben consultar a su médico indicando este consumo. En algunos casos pueden presentarse formas graves con complicaciones neurológicas y afectaciones maternas o fetales en mujeres embarazadas. Las mujeres embarazadas, las personas inmunodeprimidas y los adultos mayores deben prestar especial atención a estos síntomas. La listeriosis es una enfermedad que puede ser grave
- Acción
- dejar de consumir
Sin carne — carne picada, debe consumirse bien cocida por dentro, envasada de dos en dos. Tipo: alimentación
detección de presencia de listeria en una muestra de análisis
devolver el producto al punto de venta.
What is this? This is about raw minced steak that must be cooked well. It may have a harmful germ called listeria.
What's happening? Some of this meat has listeria germs. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought this meat, it might be unsafe. People with weak immune systems, older adults, and pregnant women are most at risk.
What should I do? Stop eating the meat. Return it to the store where you bought it. If you feel sick, ask your doctor.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · detection de presence de listeria dans un echantillon d analyse · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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