sans marque — viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie
détection de salmonelles
- Categoría
- carnes
- Peligro
- Salmonella spp (agente causante de salmonelosis)
Carne picada a petición vendida en la sección tradicional de carnicería. Tipo: alimentación
detección de salmonelas. Recomendaciones: las intoxicaciones alimentarias por salmonelas provocan trastornos gastrointestinales (diarrea, vómitos) de aparición repentina, a menudo acompañados de fiebre y dolor de cabeza, que suelen manifestarse entre 6 y 72 horas después del consumo. Estos síntomas pueden ser más graves en niños pequeños, mujeres embarazadas, personas inmunodeprimidas y ancianos. Quienes hayan consumido este producto y presenten estos síntomas deben consultar a su médico, informándole de este consumo. Acción: no consumir, no utilizar el producto, destruirlo.
What is this? This is raw minced beef sold in the butcher’s section. It may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some of this meat has been found to contain salmonella. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought minced beef from the butcher’s section, this warning may apply to you.
What should I do? Stop using the meat. Throw it away or return it. If you feel sick after eating it, see a doctor and tell them you ate this meat.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · détection de salmonelles · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · détruire le produit
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