sud mer — pavé d'espadon décongelé
détection de salmonelle dans un pavé d'espadon
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What is this? This is about frozen swordfish steaks. They may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some of these fish steaks have been found to contain salmonella. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought this frozen swordfish steak, you might be at risk. It was sold in France.
What should I do? Stop using the fish. Take it back to the store where you bought it. Ask your doctor if you feel sick after eating it.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 3760260060257, 32330083 · détection de salmonelle dans un pavé d'espadon · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente · contacter le service consommateur · détruire le produit
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