tradition et terroir du sud ouest — tete roulee avec langue vinaigrette
salmonelle
- Tipo
- alimentation
- Categoría
- viandes
- Riesgo
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
salmonelle
fièvre isolée ou accompagnée de diarrhée. si vous avez ces symptômes, consultez votre médecin.
rapporter le produit au point de vente
What is this? This is a ready-to-eat meat product called “tête roulée avec langue vinaigrette.” It may contain harmful bacteria called salmonella.
What's happening? The product has been recalled because it could make people sick with salmonella infection.
Does this affect me? If you bought this product in France, it might affect you. People with weak immune systems, young children, pregnant women, and older adults are at higher risk.
What should I do? Stop eating the product. Return it to the store where you bought it. If you feel sick, talk to your doctor and tell them you ate this product.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · salmonelle · fièvre isolée ou accompagnée de diarrhée. si vous avez ces symptômes, consultez votre médecin. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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