Use of carbon monoxide in raw tuna to preserve colour
- Classification
- Fraud notification
- Risk
- Potential risk
- Categoría
- fish and fish products
- Origin
- Spain
- Notifier
- Germany
What is this? Some raw tuna was treated with carbon monoxide to keep its color bright red.
What's happening? Germany found this in tuna from Spain and says it could be unsafe.
Does this affect me? If you bought raw tuna in Germany, check where it came from.
What should I do? Ask your store or a doctor if you’re worried.
🤖 Este resumen en lenguaje sencillo se genera automáticamente a partir del aviso oficial de la agencia mediante IA. Es solo para fines informativos — no es un consejo médico. Para tomar decisiones sobre su salud, consulte siempre a un farmacéutico o médico y lea la fuente oficial vinculada a continuación.
🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Classification: Fraud notification · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Origin: Spain · Notifier: Germany
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