Elevated levels of 3-MCPD (193µg/kg) in Datu Puti Soy Sauce
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Undecided
- Luokka
- soups, broths, sauces and condiments
- Vaara
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants}
- Origin
- Philippines
- Notifier
- Ireland
What is this? This is a notice about soy sauce that may have a chemical called 3-MCPD. 3-MCPD can form in some foods during cooking.
What's happening? Some bottles of Datu Puti Soy Sauce were found to have higher levels of 3-MCPD than normal. This was reported in Ireland.
Does this affect me? If you have this soy sauce at home, you might want to check it. The risk is not yet clear.
What should I do? Do not use the soy sauce if you are worried. Ask your doctor or pharmacist if you have questions.
🤖 Tämä selkeäsanainen yhteenveto on tuotettu viranomaisen ilmoituksesta tekoälyä käyttäen. Se on tarkoitettu yleisluontoiseen tiedottamiseen — ei lääkärinlausunto. Terveydestäsi päättäessäsi ota aina yhteyttä apteekkiin tai lääkäriin ja lue alla oleva virallinen lähde.
🔬 Lääketieteelliset / tekniset tiedot ammattilaisille
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Undecided · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} · Origin: Philippines · Notifier: Ireland
Kaikki tämän sivun tiedot perustuvat virallisen viraston tiedotteeseen. Käännämme ja tiivistämme ne; emme lisää tai muokkaa faktoja.