Ascorbic acid in tuna burger from Spain
What is this? A tuna burger from Spain has too much ascorbic acid, a vitamin used as a food additive.
What's happening? Slovenia found the extra ascorbic acid in the product. The risk is now said to be low.
Does this affect me? Only if you bought this tuna burger in Slovenia. Most people are not at risk.
What should I do? If you have the product, ask your pharmacist or doctor before eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Slovenia
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