buron — saint nectaire aop fermier au lait cru
présence de listeria lors d'un prélèvement bactériologique
What is this? This is a soft cheese made from raw milk. It may have tiny germs called listeria that can make people sick.
What's happening? Some batches of this cheese tested positive for listeria. Eating it could cause food poisoning.
Does this affect me? If you bought this cheese, you might be at risk. Pregnant women, older adults, and people with weak immune systems should be extra careful.
What should I do? Stop eating the cheese. Return it to the store where you bought it. If you feel sick with fever or body aches, see your doctor right away.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · présence de listeria lors d'un prélèvement bactériologique · intoxication alimentaire · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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