consolaro — merguez
détection de salmonelles
What is this? This is a food recall for a brand of raw sausages called consolaro merguez. They may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? The sausages have been found to contain salmonella bacteria. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought these sausages in France, you may be at risk. The recall has been resolved, but check your fridge.
What should I do? Do not eat or use the sausages. Return them to the store where you bought them. If you feel sick after eating them, ask your doctor about it.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · détection de salmonelles · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente
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