Dry sausage with increased nitrate content
- Riesgo
- Sin riesgo
- Categoría
- carnes y productos cárnicos (excepto aves)
- Peligro
- E 251 - contenido excesivo de nitrato de sodio - {aditivos alimentarios y aromatizantes}
- Origen
- Bulgaria
- Notificador
- Austria
El embutido seco con contenido aumentado de nitrato Clasificación: Notificación de incumplimiento
What is this? A dry sausage from Bulgaria has too much sodium nitrate, a preservative.
What's happening? Austria found the sausage had more sodium nitrate than allowed. The maker has fixed the problem.
Does this affect me? Only if you bought this sausage in Austria. Most stores have removed it.
What should I do? If you have any, throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Este resumen en lenguaje sencillo se genera automáticamente a partir del aviso oficial de la agencia mediante IA. Es solo para fines informativos — no es un consejo médico. Para tomar decisiones sobre su salud, consulte siempre a un farmacéutico o médico y lea la fuente oficial vinculada a continuación.
🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: E 251 - sodium nitrate too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Bulgaria · Notifier: Austria
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