Garlic granules: Exceeding the DGHM guideline value for presumptive Bacillus cereus
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Catégorie
- herbs and spices
- Risque
- Bacillus cereus presumptive - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- China
- Notifier
- Austria
What is this? Garlic granules are dried garlic pieces used for cooking. They may have too many germs called Bacillus cereus.
What's happening? A test found too many Bacillus cereus germs in garlic granules from China. This does not meet safety rules.
Does this affect me? Only people in Austria who bought these garlic granules need to check.
What should I do? Throw away the garlic granules or return them. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: herbs and spices · Hazard: Bacillus cereus presumptive - {pathogenic micro-organisms} · Origin: China · Notifier: Austria
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