Higher content of acrylamide in a whole grain knäckebrot with spelled wheat
What is this? A type of crisp bread made with whole grains and spelled wheat may have too much acrylamide. Acrylamide can form in starchy foods when cooked at high heat.
What's happening? A check in the Czech Republic found more acrylamide than allowed in this bread. The bread came from Germany.
Does this affect me? If you bought this bread in the Czech Republic, you may have some at home.
What should I do? Stop eating it and return it to the shop. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: prepared dishes and snacks · Origin: Germany · Notifier: Czechia
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
