la saumonerie de choisy — tarama aux oeufs de truite
détection de listeria monocytogenes dans un pot de tarama oeufs de truite (<10ufc/g) lors d'un prélèvement officiel
3440432015116
What is this? This is a fish product called tarama made with trout eggs. It may have a harmful bacteria called listeria.
What's happening? The company found listeria in one jar of this tarama. They are asking people not to eat it.
Does this affect me? If you have this product at home, you should not eat it. People who are pregnant, elderly, or have weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Throw the product away or return it. If you feel sick with fever, headache, or muscle pain, see a doctor and tell them you ate this.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · GTIN: 3440432015116 · détection de listeria monocytogenes dans un pot de tarama oeufs de truite (<10ufc/g) lors d'un prélèvement officiel · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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