l'aredienne — boudins en boite
problèmes de stabilité des conserves
What is this? This is a recall of canned blood sausages made by l’Aredienne. The cans may not be safe because of a germ called clostridium botulinum.
What's happening? The company is warning that these canned sausages could cause botulism, a rare but serious illness.
Does this affect me? If you have bought these sausages in France, you should check your cupboard.
What should I do? Throw the sausages away or return them. If you feel unwell after eating them, ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · problèmes de stabilité des conserves · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: détruire le produit
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