Listeria monocytogenes in smoked salmon from France, with raw material from Denmark
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Denmark
- Notifier
- France
What is this? Smoked salmon made in France may contain harmful bacteria called Listeria. The fish was first smoked in Denmark.
What's happening? Some packs of this smoked salmon have too much Listeria. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought smoked salmon from France, you might be at risk.
What should I do? Do not eat the salmon. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Denmark · Notifier: France
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