Ochratoxin A (61 ± 21 µg/kg) in spicies - ground sweet paprika
What is this? Ground sweet paprika is a spice made from dried, ground red peppers. Ochratoxin A is a harmful substance that can sometimes be found in spices.
What's happening? Some ground sweet paprika from Russia was found to have ochratoxin A. This is a safety concern.
Does this affect me? If you live in Latvia or Russia and have bought this spice, you may be affected.
What should I do? Stop using the spice and ask your pharmacist or doctor if you have any concerns.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: herbs and spices · Hazard: ochratoxin A - {mycotoxins} · Origin: Russia · Notifier: Latvia
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