sans marque — denrées produites ou distribuées par la ferme : lait, yaourts, fromages frais ou affinés (brousse, ricotta, pecorino, tomme...).
contamination de produits par des bactéries e.coli stec et lien épidémiologique avec des cas de shu pédiatriques en paca et occitanie.
What is this? Some dairy foods (milk, yogurt, fresh or aged cheeses) may have harmful bacteria called E. coli STEC.
What's happening? These bacteria can make people sick, especially children. Some cases have been linked to dairy products in France.
Does this affect me? If you bought dairy from this farm, you may be at risk. Symptoms can start within a week.
What should I do? Stop eating the products and throw them away. If you feel sick, see a doctor right away and tell them what you ate and where you bought it.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · contamination de produits par des bactéries e.coli stec et lien épidémiologique avec des cas de shu pédiatriques en paca et occitanie. · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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