sans marque — fromage de chèvre fermier
risques microbiologiques
- Kategorie
- Milch und Milcherzeugnisse
- Gefahr
- Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC)
- Empfehlungen
- Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) können innerhalb einer Woche nach Verzehr kontaminierter Produkte zu Durchfall, manchmal mit Blut, Bauchschmerzen und Erbrechen führen, mit oder ohne Fieber. In 5 bis 8 % der Fälle können sich, vor allem bei Kindern, schwere Nierenkomplikationen anschließen. Personen, die die genannten Produkte verzehrt haben und solche Symptome aufweisen, sollten unverzüglich ihren Arzt aufsuchen und ihn über den Verzehr sowie Ort und Datum des Kaufs informieren.
- Zu tun
- Nicht mehr verzehren.
Ziegenkäse aus bäuerlicher Herstellung Typ: Lebensmittel
mikrobiologische Risiken
What is this? This is about a recall of a type of fresh goat cheese. It may have harmful bacteria called STEC.
What's happening? Some batches of this cheese might make people sick. The bacteria can cause stomach problems.
Does this affect me? If you bought this cheese, you could be at risk. Check if your cheese is part of the recall.
What should I do? Stop eating the cheese. If you feel sick, see a doctor right away and tell them about the cheese and where you bought it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · risques microbiologiques · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer
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