sans marque — thon albacore
présence d'histamine
0209007000000
0209412000000
0209004000000
What is this? This is about tuna fish that may have too much histamine. Histamine can cause food poisoning.
What's happening? Some tuna products have been found with too much histamine. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you have tuna from the affected batch, you could be at risk. Check the package codes.
What should I do? Stop eating the tuna. Take it back to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 This plain-language summary is automatically generated from the official agency notice using AI. It is for general information only — not medical advice. For decisions about your health, always consult a pharmacist or doctor and read the official source linked below.
🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 0209007000000, 0209412000000, 0209004000000 · présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
All information on this page comes from the official agency notice. We translate and summarise it; we don't add or edit facts.