siebert — cuisse de poulet vendue au rayon boucherie traditionnel
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelle.
- Typ
- alimentation
- Kategorie
- viandes
- Gefahr
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelle.
contacter le point de vente
détruire le produit
What is this? A brand of fresh chicken thigh sold in the traditional butcher section.
What's happening? A test found harmful bacteria called salmonella in one batch of this chicken.
Does this affect me? If you bought this chicken, you may have it at home.
What should I do? Stop eating it, return it to the store, and throw it away. If you feel sick after eating it, ask your doctor about it.
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🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelle. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · contacter le point de vente · détruire le produit
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