Use of unauthorised novel food – bamboo fiber and the presence of gluten in Dalmatian ham originating in Poland
What is this? Some Dalmatian ham from Poland may have too much gluten or a new food ingredient called bamboo fiber.
What's happening? Slovakia found these hams have gluten or bamboo fiber that was not approved.
Does this affect me? Only people who bought this ham in Slovakia need to check.
What should I do? If you have this ham, ask your doctor or pharmacist before eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Fraud notification · Risk: No risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: gluten too high content - {allergens} *** novel food ingredient - {novel food} · Origin: Poland · Notifier: Slovakia
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