altered organoleptic characteristics and mold in goose foie gras
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Not serious
- Categorie
- poultry meat and poultry meat products
- Gevaar
- Clostridium perfringens - {pathogenic micro-organisms} *** moulds infested with - {non-pathogenic micro-organisms}
- Origin
- France
- Notifier
- Italy
What is this? Some goose foie gras has mold on it. The mold is not dangerous, but it can make the food taste bad.
What's happening? A batch of foie gras from France was found to have mold. The seller in Italy has taken it off the shelves.
Does this affect me? If you bought foie gras recently, check if it is from this batch.
What should I do? Do not eat it if it looks or smells bad. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Clostridium perfringens - {pathogenic micro-organisms} *** moulds infested with - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: France · Notifier: Italy
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.