Anisakis larvae in salmon fillets from Denmark
What is this? Some salmon fillets from Denmark may have tiny worms called Anisakis. These worms can make people sick if they eat the fish raw or not cooked enough.
What's happening? A check found these worms in some salmon fillets. The seller is recalling the affected fillets.
Does this affect me? If you bought salmon fillets from Denmark, you might have some at home. This only affects those fillets.
What should I do? Do not eat the fish raw. Cook it well. If you are unsure, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Hazard: Anisakis parasitic infestation with - {parasitic infestation} · Origin: Denmark · Notifier: Czechia
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
