bleu de severac — bleu de severac
fromage positif en listéria , dénombrement inférieur à 10 bactéries
What is this? This is a soft cheese called Bleu de Séverac. It may have a harmful bacteria called listeria that can cause a sickness called listeriosis.
What's happening? The cheese has been found to have listeria germs. The amount is small, but it can still make some people sick.
Does this affect me? This affects people who have eaten this cheese. It is especially risky for pregnant women, older people, and those with weak immune systems.
What should I do? Stop eating the cheese. Throw it away. If you feel sick with fever, headache, or body aches, see your doctor right away.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · fromage positif en listéria , dénombrement inférieur à 10 bactéries · risque de listériose pour les personnes fragiles. · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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