coeffic maree — filet de sardine conditionne en barquette sous vide
présence d'histamine lors d'un prélèvement
- Categorie
- visserij- en aquacultuurproducten
- Gevaar
- histamine (natuurlijke stof in vis, kaas, alcohol, vleeswaren)
- Aanbeveling
- voedselvergiftiging door histamine kan binnen een halfuur tot enkele uren na consumptie optreden en veroorzaakt acute allergische reacties zoals roodheid en zwelling van het gezicht, hoofdpijn, warmtegevoel en misselijkheid, vaak met maag- en darmklachten (misselijkheid, braken, diarree). Personen met een allergische aanleg lopen extra risico op ernstige ademhalingsproblemen en moeten deze producten absoluut vermijden. Actie: niet meer gebruiken
Gemarineerde sardinesfilet in vacuümverpakking Type: voeding
histamine aangetroffen bij controle
terugbrengen naar de verkooppunt
contact opnemen met de verkooppunt
What is this? This is a recall of vacuum-packed sardine fillets sold in trays. The problem is too much histamine, which can cause food poisoning.
What's happening? Some packs have unsafe levels of histamine. Eating them may make you sick.
Does this affect me? If you bought these sardines in France, you may be at risk.
What should I do? Stop eating the product. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · présence d'histamine lors d'un prélèvement · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
