coissou — fromage fermier à pâte molle au lait cru entier de vache
détection de listeria monocytogenes
What is this? A soft cheese made from raw cow’s milk. It may have harmful bacteria called listeria.
What's happening? Some batches of this cheese have been found to contain listeria. The maker asks people not to eat it.
Does this affect me? If you bought this cheese, you should check it. People who are pregnant, elderly, or have weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Stop eating the cheese. Return it to the store where you bought it. If you feel sick with fever, headache, or body aches, see a doctor right away.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · détection de listeria monocytogenes · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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