crustarmor, crustine — rillettes de sardine
taux non conforme d'histamine dans la matière première sardine
3200741000117
3200741800021
What is this? This is a recall of two brands of canned sardine rillettes. They may have too much histamine, a natural substance that can build up in fish.
What's happening? The products have been pulled from shelves because they don’t meet safety rules for histamine levels.
Does this affect me? If you bought these sardine rillettes in France, you may have them at home.
What should I do? Stop eating them and take them back to the store where you bought them. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating them.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 3200741000117, 3200741800021 · taux non conforme d'histamine dans la matière première sardine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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