desfarges — pois chiche en conserve
echantillon instable après incubation, l'echantillon ne satisfait pas aux exigences de l'article 14 du reglement (ce) n°178/2002
What is this? This is a canned chickpea product from the brand desfarges. It may contain a harmful germ called clostridium botulinum, which can cause botulism.
What's happening? The product has been recalled because tests found it unsafe. Botulism is a rare but serious illness that can come from spoiled canned foods.
Does this affect me? If you have this canned chickpea product, you could be at risk. Check if you have it at home.
What should I do? Stop eating it right away. Return the product to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: fruits et légumes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · echantillon instable après incubation, l'echantillon ne satisfait pas aux exigences de l'article 14 du reglement (ce) n°178/2002 · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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