e. leclerc falaise — maquereau 150/300 pavillon france
ce rappel fait suite à un prélèvement avec résultat non conforme sur le taux d'histamine du produit.
0201481000000
What is this? This is a notice about fish that may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in some foods.
What's happening? A test found too much histamine in the mackerel. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought mackerel from E. Leclerc Falaise, this may affect you.
What should I do? Stop eating the fish. Return it to the store. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 0201481000000 · ce rappel fait suite à un prélèvement avec résultat non conforme sur le taux d'histamine du produit. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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